REZEPT: Stutenkerl (Weckmann)

REZEPT: Stutenkerl (Weckmann)

Ein selbst gemachter Stutenkerl oder auch Weckmann ist in der Vorweihnachtszeit ein wunderschönes Geschenk für Kinder. Bei diesem Rezept dienen geriebene rohe Kartoffeln einerseits als interessanter Aromageber. Andererseits wird der Teig durch ihre Zugabe saftiger, als es bei gekauften Stutenkerlen üblich ist.

REZEPT: Tomaten­-Apfel-­Marmelade

REZEPT: Tomaten­-Apfel-­Marmelade

Diese süße Tomatenmarmelade mit Apfelstückchen ist ein toller Begleiter zu Fleisch, schmeckt aber auch zu würzigem Käse wunderbar. Wir genießen sie gerne pur auf selbst gebackenem Brot.