REZEPT: Zander mit Rhabarber mariniert

REZEPT: Zander mit Rhabarber mariniert

In diesem Buch porträtiert Erfolgsautorin Meret Bissegger über 50 Frühlings- und Sommergemüsesorten und gibt Tipps zu deren Verarbeitung und Lagerung. 163 Rezepte, meist vegetarische, oft auch vegane, inspirieren Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen.

REZEPT: Pad Thai

REZEPT: Pad Thai

Pad Thai, der Thai-Nudelklassiker schlechthin, schmeckt mit Tofu, Hühnerfleisch, Hackfleisch oder auch bloß mit Gemüse köstlich.

REZEPT: Lachs nach provenzalischer Art

REZEPT: Lachs nach provenzalischer Art

Typisch für die Küche Südostfrankreichs sind frische Aromen und saisonale Zutaten. Für dieses Rezept können Sie frische oder getrocknete Kräuter verwenden –
was Sie gerade zur Hand haben. Das Gericht schmeckt auch kalt hervorragend.